高質(zhì)高價(jià)高享受 釀酒與品酒人的共識

　　酒是人們生活中普遍飲品之一，在世界范圍內(nèi)居第三位，少量飲用對身體有益，當(dāng)今釀造技術(shù)革新，酒的產(chǎn)能不斷擴(kuò)張，酒類消費(fèi)水平直線上升，酒質(zhì)成為影響市場銷售增長的基本要素，高質(zhì)高價(jià)高享受，低質(zhì)低價(jià)低品味，已成為釀酒與品酒人的共識。

　　酒類生產(chǎn)中常用的水處理技術(shù)有軟化、離子交換、電滲析、超濾等工藝。但是水處理設(shè)備的操作人員畢竟不是專業(yè)人員，在使用中往往把握不好處理量，再加上設(shè)備管理不嚴(yán)格，會出現(xiàn)不同的酒質(zhì)現(xiàn)象，再加上各種水處理方法各有利弊，都無法從根本上改善酒質(zhì)，考慮到以上技術(shù)問題，建議采用反滲透設(shè)備，進(jìn)行混合、沖洗，以防止水質(zhì)引起的酒品不穩(wěn)定性。

　　反滲透就是在常溫下，采用無相變的物理方法將含鹽水進(jìn)行脫鹽、除鹽。目前，超薄復(fù)合膜元件的脫鹽率在99.5%以上，對水中膠體、有機(jī)物、細(xì)菌、病毒均能同時(shí)去除。是釀造過程中必不可少的設(shè)備之一。萊特萊德采用反滲透原理及膜分離技術(shù)，可以連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。該系統(tǒng)簡單易行，產(chǎn)水水質(zhì)穩(wěn)定，有效地保證了釀酒用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　萊特萊德反滲透設(shè)備處理食品用水簡單、高效。可應(yīng)用在淀粉、豆制品、水產(chǎn)品、茶、碳酸飲料、果汁飲料、液體乳、乳粉、白酒、啤酒、紅酒等領(lǐng)域的生產(chǎn)用水處理。